法国进口原酒左岸拉图干红葡萄酒(左岸拉图干红葡萄酒)

车夫人      编辑: 韦芝 阅读

1. 左岸拉图干红葡萄酒

这是法国波尔多左岸梅多克区波亚克村的木桐酒庄的副牌酒,目前2005年份的国内零售价格在3000左右。

木桐酒庄是法国波尔多梅多克区1855分级制的2级名庄,在1973年,破格升级为1级名庄,与拉菲、拉图、玛歌、奥比昂这4家传统1级名庄一起,并称波尔多左岸“五大名庄”。

2. 左岸拉图干红葡萄酒2010年多少钱一瓶

在回答具体价格前,先来了解一下年份和酒价之间最基本的关系原则。   首先,一般而言好年份的顶级名庄酒,其价格就会很高。因为顶级名庄各年份的酒质都是有保证的,一贯会维持在较高的水平,加上年份的自然条件又好,故好上加好就相对容易酿造出顶尖品质的酒,如近期的96及00年,对于波尔多左岸来说都是特好年份,而这两个年份的拉菲酒,著名酒评家美国的罗伯特.帕克(R.P.)给出的都是满分!其价格相比其它年份的拉菲也是明显高出一块的。   另外,固定年份的酒,其价格走势在不同时期也是不一样的。装瓶后的酒,需经历陈年期,然后进入适饮期,过了适饮期,酒质就会走下坡路。陈年期的长短,和采用的葡萄品种以及年份的好坏密切相关。好的年份,葡萄和葡萄皮内酚类物质、丹宁含量高,酒体雄厚故而耐藏。如顶级年份1961年的满分酒拉图,即使到现在,也才刚刚进入适饮期而已。而酒价一般会随陈年期的进程而上涨,在到达适饮期前的一段时间内,酒价是最高的。过了适饮期,酒的饮用价值减低,酒价一般也会下跌,除非是有极高收藏价值的酒,其封装完好的酒瓶及其内的液体本身就是文物级的,那又另当别论。   从以上的介绍中,可以看出,不是年份越老的酒越昂贵,对以上的基本规律有了认识后,再来说下楼主关心的1973拉菲。   拉菲酒在1982年的特好年份,获得了R.P.的满分评定,至此之后,酒的品质突飞猛进,始终维持在顶尖之尖的行列。而在80年代以前,拉菲酒的品质实在一般,仅50、53、59、75、76数年的R.P.评分超过90,超过95分的特优酒也仅53、59两年,而74年更是得了56的不及格分数!从得分上看,完全不能和同处梅多克大区的拉图和玛歌相比,只能说比在1973年从2级庄破格升为一级的木桐强一点。具体到73年的拉菲,R.P.给的评分为72,分数较低,更谈不上优秀,而且73年又是一个相对一般的年份,故经历了将近40年,73拉菲很有可能已经过了最佳适饮期。(说有可能,是因为40年时间太长,每瓶酒所经历的保存条件千差万别,这里说的是一般正常保存条件。如果保存特别好,如封瓶后一直在酒庄保存,现在还未过适饮期也是可能的。而这种保存条件的酒,一般只有在专业的酒类拍卖会上才有)   最后说下73拉菲的价格:国内73拉菲肯定是没有零售的,所以也没有价格行情。而在香港市场上,换算为人民币不超过5000元。條萊垍頭

3. 左岸拉图干红葡萄酒2013多少钱

拉图嘉利庄园(Chateau La Tour Carnet)位于波尔多左岸梅多克产区。葡萄园总面积约为65公顷,种植的葡萄以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和美乐(Merlot)为主,约占总面积的39%和50%。另有种植少量的品丽珠(Cabernet Franc)和小维度(Petit Verdot)。每棵葡萄树平均树龄有24年。1855年拉图喜利庄园被评为梅多克列级酒庄第四级 2007年的拉图嘉利市场价格650左右

4. 左岸拉图干红葡萄酒2013

波尔多葡萄酒产区主要有左岸和右岸的区别。左岸梅多克地区以沙砾土质为主,种植赤霞珠为主,酒的口感会比较强烈,酒体属于重度酒体,结构饱满,层次丰富,适合比较资深的法国葡萄酒爱好者饮用;右岸以圣艾米立永和庞美侯地区的黏土土质为主,适合种植美乐为主的葡萄品种,酒的口感比较柔和优雅,果香味突出,属中度酒体,比较适合初入门的葡萄酒爱好者饮用。

左岸代表酒庄:拉菲、拉图、木桐、奥比昂、玛歌

右岸代表酒庄:奥松、白马、帕图斯

5. 左岸拉图干红葡萄酒2009赤霞珠价格

五大酒庄哪个拉图酒庄单酿赤霞珠。拉图城堡那里是享有最昂贵葡萄酒产区的名称,是法国国宝级的酒庄,位于波尔多西北大约40公里的地方,和吉伦特河很近,当地有句谚语说的就是只有能看的见河流的葡萄才能酿的出好酒,酒庄拥有的葡萄庄严面积达到65公顷,葡萄园大多种植的是赤霞珠。

6. 左岸拉图干红葡萄酒2018价格

如果是正牌酒的话,近期的推荐05年,12年,13年。

但都没到适饮期。

这三个年份降雨量适中,尤其是吉隆特河左岸波亚克村的几个酒庄,在这三个年份的几大酒评会上,平均分为近十年来的前三年份。

推荐05年

7. 左岸拉图干红葡萄酒怎么样

你好!手机码字比较辛苦,我就简单说一下。比较有名的法国葡萄酒,1、波尔多产区,有八大名庄,左岸的拉菲、拉图、木桐、玛歌、侯伯王,右岸的柏图斯、白马、欧颂;2、勃艮第产区,有33个特级园,最为著名的是罗曼尼康帝,这里说一下,全世界最贵的葡萄酒,前10名,有8个来自勃艮第,前50名,有37个来自勃艮第。波尔多的拉菲最靠前,但也只排名第43名。3、香槟区,有库克、凯歌、唐培里农等香槟。4、隆河谷,北边有罗蒂丘的3LA,赫米塔吉,南边有教皇新堡等。……,实在是数不胜数呀!

8. 左岸拉图干红葡萄酒2013古堡庄园西拉价格

答:勾兑其实是红酒生产中的一道重要的工序,但仅有这一工序有可能使品质不高。

说到勾兑,人们总会不自觉地联想到假酒,典型的就是用“三精一水”勾兑而成的假酒。于是乎,在这个“谈假色变”的年代,勾兑几乎和假酒划上了等号!然而,勾兑并不一定是劣质酒的象征。在正规的酿酒学中,勾兑其实是一道重要的工序。

1、勾兑和常说的调配、混酿有什么区别?

勾兑、调配和混酿是三个看似差异悬殊的词,实际上,这三个词用一个英语单词就足以概括,那就是 blend!不过,在消费者眼里,勾兑这个词似乎总没那么上得了台面,尽管它也可以是一个褒义词。所以,要想文雅点,可以用调配来代替勾兑。这两个词的意思差不多,而且调配更易受消费者认可,因而下文均以调配表示此意。

说到混酿,其实和调配差异也不大。不过混酿除了发酵后的调配外,还有一个意思就是 co-fermentation,也就是说先混合再发酵,一般指的是不同品种、年份、产地的葡萄共同进行发酵。在法国罗讷河谷(Rhone Valley)产区,有一种混酿葡萄酒就是由西拉(Syrah,红葡萄品种)和维欧尼(Viognier,白葡萄品种)共同发酵而成。

2、调配葡萄酒就不是好酒吗?

有一种“三精一水”勾调而来的葡萄酒的确是劣质酒,然而调配酒的品质也有三六九等之分。廉价的欧盟餐酒是调配而来,而对于许多顶级葡萄酒而言,调配也是一个非常重要的环节。无论是来自波尔多(Bordeaux)、香槟(Champagne)、里奥哈(Rioja)、美国加州(California)、澳大利亚还是南非的顶级葡萄酒,大都或多或少地进行了一定程度的调配。

所以,调配酒不一定等于差酒,即使你深受某些差酒之害也不能一棒子打死一船“酒”。那么,究竟为什么要进行调配呢?

3、葡萄酒为什么要进行调配?

调配是葡萄酒酿造中的一个重要环节,它可以发生在发酵前,也可以发生在发酵后装瓶之前。当然调配不只是单纯的混合,调配是为了达到更好的口感效果,尤其是达到 1+1>2 的目的。这正是考验酿酒师功底的地方,可以这么说,不懂调配的酿酒师一定不是好的酿酒师。任何一个有经验的酿酒师都应该知道,调配的葡萄酒并不会逊色于未经调配的葡萄酒,甚至有可能更加出色。

(1)调配可以达到更好的品质

调配的基本原理是扬长避短,调配前的葡萄酒口感可能比较单一,甚至带点瑕疵,而且有的刚出厂的原酒在一定程度上来说是不宜饮用的,需要酿酒师进行调制,这样葡萄酒的品质也会随之提升。

(2)调配葡萄酒更复杂

当一款葡萄酒有多个基酒来源的时候,它很有可能比只有一个来源的时候更加复杂,无论是口感还是风味都不例外。因为调配可以使不同品种、年份、产区、葡萄园、批次甚至不同橡木桶的葡萄或葡萄酒混合在一起,这是增加复杂度最常见的手法。

(3)调配葡萄酒更加稳定

调配前不同批次的酒质难免有差异,甚至出现不稳定的情况。调配后,同一系列葡萄酒的产品质量可以更加稳定。

(4)调配葡萄酒更显和谐平衡

有时候,新酿造好的葡萄酒口感不见得一定是完美状态,这时候酿酒师可以通过微调使葡萄酒更好地展现平衡和谐之美,毕竟调配本身也是一门艺术。

(5)调配可以使葡萄酒风格多样化

世界上的葡萄品种虽然种类多,但常见的不外乎是那么几种。如果不进行调配,几乎很难采用相同的原料酿成不同风格的葡萄酒来;如果没有调配,酿酒师就难以进行创新。

(6)调配也可以使葡萄酒风格更统一

通过调配酿酒师可以更好地把控葡萄酒的风味,这样才可以保证不同批次生产的葡萄酒拥有统一的风格,有时候一些大型酒厂使用调配法也是为了去除年份的差异。

4、调配前的基酒可以有多种来源

调配前的酒液可以称之为基酒,而基酒可以有多种不同来源。常见的有如下几种:

(1)不同品种的调配

品种间的互补非常常见,例如经典的波尔多混酿(Bordeaux Blend)。不同品种都有其独特之处,有时候可以达到取长补短甚至锦上添花的效果。此外,在天气多变的产区过于依赖一个品种风险较大,而不同品种的采收期不尽相同,这样可以规避天气因素带来的风险。

(2)不同产区的调配

不同产区风土不同,即使是同一品种,在风味上也会有一定的差异,而混合不同产区的基酒可以形成这一个大产区特定的风格。例如,法国大区级 AOC 葡萄酒都是不同子产区的葡萄酒调配而来。

(3)不同年份的调配

在不少产区,气候是一个非常不稳定的因素,这导致年份对葡萄酒的影响非常大。为了统一风格,不少生产商会选择将不同年份的葡萄酒进行调配,以充分利用不同年份的优势,同时也是为了去除年份差异,经典的例子有无年份香槟和雪利酒(Sherry)等。

(4)其它

除了上述这些外,有时候同一品种不同采收期的调配也可以达到更好的效果。同样,不同葡萄园、同一葡萄园不同地块、不同批次和不同酿造工艺(是否进行苹果酸-乳酸发酵)的调配也可以带来口感上的创新。此外,经过橡木桶陈酿的葡萄酒也可以适当和未经过橡木桶陈酿的葡萄酒进行调配,法国橡木桶可以和美国橡木桶陈酿的葡萄酒进行调配,不同材质、不同烘烤程度甚至橡木桶不同的新旧程度都会带来影响。

当然,也不乏不同品质葡萄酒之间的调配,这通常是一些大品牌为了更加稳定大规模地生产风格一致的葡萄酒。而不同酒厂的调配也不是没有,例如法国勃艮第(Bourgogne)产区包括罗曼尼•康帝(Domaine de la Romanee Conti)在内的 6 大顶级酒庄就决定共同生产 2016 年蒙哈榭特级园(Montrachet Grand Cru)干白葡萄酒。

5、全球经典的调配酒

(1)波尔多

波尔多的名声在全球都如雷贯耳,其中尤以波尔多调配酒(俗称波尔多混酿,以下均如此)著称。波尔多混酿红主要有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)和味而多(Petit Verdot)等;波尔多混酿白则以长相思(Sauvignon Blanc)和赛美蓉(Semilion)为主。

波尔多混酿的典型代表有许多,大名鼎鼎的拉菲、拉图和玛歌等全部都是调配酒的一种;此外,波尔多式混酿在其它国家也非常流行,许多国家的酒王级葡萄酒都是采用这种方法酿制,如意大利西施佳雅(Sassicaia)、美国作品一号(Opus One)和智利活灵魂(Almaviva)等。

(2)罗讷河谷

罗讷河谷(Rhone Valley)以传统的 GSM 混酿著称,G 指 Grenache(歌海娜),S 指 Syrah(西拉),M 指 Mourvedre(慕合怀特)。GSM 混酿已经成了罗讷河谷葡萄酒的典范,一般情况下歌海娜占据的比例最大,它能给葡萄酒带来酒精含量和各种果香风味,而西拉则能带来颜色、单宁、黑果味。当慕合怀特的比例大于西拉,也可以表述为 GMS。除了法国,澳洲也会用其经典的西拉(Shiraz)来进行此类混酿。

(3)香槟

香槟是最典型的调配酒之一,它一般采用霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和莫尼耶皮诺(Pinot Meunier)混合酿制。除了品种的调配外,香槟还会有各年份之间的调配,这样可以去除年份差异,保持风格的一致性。

(4)加强酒

雪利(Sherry)、波特(Port)和马德拉(Madeira)等加强酒也是调配酒的一种,典型的雪利酒不仅仅是不同酿酒葡萄之间的混酿调配,最重要的是其索雷拉陈酿体系(Solera System),即取上层补下层,以新酒补老酒,如此循环以使每年出售的雪利酒风格一致。波特酒也不例外,经典的茶色波特(Tawny Ports)就是采用颜色浅、萃取时间短的基酒调配而成。马德拉同样类似,多数马德拉酒都是由陈年酒液调配而成,如 10 年马德拉是指最年轻基酒的陈年时间为 10 年。

9. 左岸拉图干红葡萄酒2014价格

法国原瓶进口LEFTSH0RELATOU左岸拉图干红葡萄酒2012.AOP级,淘宝价格:888元/瓶

10. 左岸拉图干红葡萄酒2010

1374是红酒的品牌,即乐朗1374酒庄出的红酒,因酒庄始于1374年而得名。该酒庄位于世界著名的葡萄酒产地——波尔多左岸梅多克地区,与世界著名的拉菲、拉图、木桐、玛歌等国际知名酒庄左右为邻。至今跨越八个世纪。法国历史学家考证,18世纪,这片土地属于GRAMONT公爵七世。1374葡萄酒也因在多部影视剧中频繁出现成为了知名品牌。