酱香型原酒分级标准(酱香型白酒标准号及质量等级)
1. 酱香型白酒标准号及质量等级
酱香型白酒的执行标准是GB/T26760-2011。酱香型又名茅香型，属大曲酒类，主要以茅台、蜚声中外的美酒为代表。其具有酱香突出、酒体醇厚、回味悠长、清澈透明等特点。
2. 酱香型白酒执行标准号有哪些
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
3. 酱香型白酒分级标准
1 固态法白酒国家标准，即GB/T107812 液态法白酒国家标准，即GB/T208213 固液法白酒国家标准，即GB/T20822以上是按工艺划分的国家标准，有人误认为就是“1”开头的才是纯粮食酒，“2”开头的就是酒精勾兑的。
这是混淆了工艺标准与产品标准，比如食用酒精就是“1”开头的；五粮液就是“2”开头的，所有酱香型白酒也是“2”开头的。
4. 酱香型白酒国标号是多少
GB/T26760 是酱香型白酒的国家标准。
5. 酱香型白酒标准号及质量等级是多少
GBT267602011是纯粮酒。GB是国家标准的首拼音，T是推荐标准，267602011是标准号，所以说这款酒是按照国家标准的以粮谷为原料，经固态法酿造而成的白酒。这里所谓的白酒的固态酿造法是指：采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料，固态糖化发酵，开放生产等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。
主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米最大颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。
辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金黄色。酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
6. 酱香白酒产品标准号有几种
酱香型酒批号是GB/T 26760-2011，
酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄。
以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不突出，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散（茅台酒有“扣杯隔日香”的说法），味大于香，苦度适中，酒度低而不变。酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）。
7. 酱香型白酒标准号及质量等级表
DB是地方标准，GB是国家标准，地方标准又称为区域标准，对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求，可以制定地方标准。
地方标准属于四级标准之一。国标分为强制性国标（GB）和推荐性国标（GB/T）。强制性国标是保障人体健康、人身、财产安全的标准和法律及行政法规规定强制执行的国标；推荐性国标是指生产、检验、使用等方面，通过经济手段或市场调节而自愿采用的国标。
但推荐性国标一经接受并采用，或各方商定同意纳入经济合同中，就成为各方必须共同遵守的技术依据，具有法律上的约束性。
因此白酒相关标准有国标和地方标准之分，如：
GB/T 10345-2007 白酒分析方法
GB/T 10346-2006 白酒检验规则和标志、包装、运输、贮存
GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒
GB/T 10781.2-2006 清香型白酒
GB/T 10781.3-2006 米香型白酒
GB/T 14867-2007 凤香型白酒
GB/T 15109-2008 白酒工业术语
GB/T 16289-2007 豉香型白酒
GB/T 20821-2007 液态法白酒
GB/T 20822-2007 固液法白酒
GB/T 20823-2007 特香型白酒
GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒
GB/T 20825-2007 老白干香型白酒
GB/T 21820-2008 地理标志产品 舍得白酒
GB/T 21822-2008 地理标志产品 沱牌白酒
GB/T 22041-2008 地理标志产品 国窖1573白酒
GB/T 23547-2009 浓酱兼香型白酒
GB/T 24694-2009 玻璃容器 白酒瓶
GB/T 26760-2011 酱香型白酒
GB/T 26761-2011 小曲固态法白酒
DB37/T 891-2007 白酒生产质量安全控制
DB50/T 15-2008 小曲白酒
DB51/T 711-2007 白酒厂设计防火规范
DB52/526-2007 酱香型白酒
DB53/T 92-2008 云南小曲清香型白酒
DB62/T 1734-2008 藏香型白酒
DBl2/046.73-2008 白酒单位产量综合能耗计算方法及限额
8. 酱香白酒标准度是多少
白酒的执行标准如下：
一、固液态的执行标准：
1、固态法白酒的执行标准GB／T10781。
2、固液法白酒的执行标准是GB／T20822。
3、液态法白酒的执行标准是GB／T20821。
二、不同香型的执行标准：
1、酱香型白酒：GB／T26760－2011。
2、清香型白酒：GB／T107812－2006。
3、浓香型白酒：GB／T10781－2006。
4、米香型白酒：GB／T107813－2006。
5、凤香型白酒：GB／T14867－2007。
6、浓酱兼香型白酒：GB／T23547－2009。
9. 酱香型白酒的质量等级
1.白酒的质量等级最好的为优级，其次为一级、二级。
2.白酒有高度酒和低度酒，质量等级具体划分需要以下几点判断：
【1】色泽以及外观
【2】香气
【3】口味
【4】风格
3.优级标准：
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；
【香气】酱香突出、香气幽雅、空杯留香持久；
【口味】酒体醇厚、丰满，诸味协调，回味悠长；
【风格】具有本品典型风格；
4.一级标准：
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；
【香气】酱香较突出、香气幽雅、空杯留香较持久；
【口味】酒体醇和、协调，回味长；
【风格】具有本品明显风格；
5.二级标准：
【色泽以及外观】需要达到无色或微黄，清亮透明，无沉淀，无悬浮物；
【香气】酱香明显、空杯留香；
【口味】酒体较醇厚协调，回味较长；
【风格】具有本品风格；
总结
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【1】等级划分为三级，分别为优级、一级、二级；
【2】标准从色泽外观、口味、香气、风格来判断；
【3】温度低于10度时，允许少量沉淀。
10. 酱香型白酒的产品标准号
国家标准 GB/T 26760-2011《酱香型白酒》
本标准规定了酱香型白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于酱香型白酒的生产、检验与销售。
在本标准和其他可见的一些标准及官方文件中均未见有“白酒标准符号”方面的内容。